Está indicado para tomarlo como aperitivo o acompañando platos de pescado, como el bacalao, la mojama y con lo que vosotros queráis compartir con vuestras amistades.
Denominació d’origen: Cava
Variedad: Xarel·lo 100%
Elaborado a partir de la cosecha del 2019, este Coupage Brut Nature de exclusivo ensamblaje procedente de una cuidada selección de vinos Xarel·lo, elaborada por nuestros expertos.
Vinificación: Después de una seleccionada vendimia manual de la que obtenemos sólo el mosto flor. La posterior elaboración sigue el más riguroso Método Tradicional.
Características organolépticas: En nariz podemos apreciar aromos de flor blanca, piña tropical y con toques de bajo bosque mediterráneo. En boca encontraremos ligeros gustos que nos recuerdan a cítricos como el pomelo. Es franco y persistente.
Características técnicas:
– Alcohol 11,5% vol
– Acidez 6,02g/l
– PH 3,05
– Dosage 0 g/l (azúcar añadido)
Temperatura de servicio: 7º a 9º C.
Conservación: Al menos 2 años en condiciones de temperatura, luz y humedad correctas.
