Amicum Xarel·lo

45.60 (Caja 6 botellas)

SKU: AMXLLO
Disponibilidad: En stock
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Un Brut Nature que representa la mayor expresión de una gran Cava.

La calidad y delicadeza de los Cavas AMICUM esta cuidada en cada uno de los pasos que se da en su elaboración.

Está indicado para tomarlo como aperitivo o acompañando platos de pescado, como el bacalao, la mojama y con lo que vosotros queráis compartir con vuestras amistades.

Denominació d’origen: Cava

Variedad: Xarel·lo 100%

Elaborado a partir de la cosecha del 2019, este Coupage Brut Nature de exclusivo ensamblaje procedente de una cuidada selección de vinos Xarel·lo, elaborada por nuestros expertos.

Vinificación: Después de una seleccionada vendimia manual de la que obtenemos sólo el mosto flor. La posterior elaboración sigue el más riguroso Método Tradicional.

Características organolépticas: En nariz podemos apreciar aromos de flor blanca, piña tropical y con toques de bajo bosque mediterráneo. En boca encontraremos ligeros gustos que nos recuerdan a cítricos como el pomelo. Es franco y persistente.

Características técnicas:
– Alcohol 11,5% vol
– Acidez 6,02g/l
– PH 3,05
– Dosage 0 g/l (azúcar añadido)

Temperatura de servicio: 7º a 9º C.

Conservación: Al menos 2 años en condiciones de temperatura, luz y humedad correctas.