Amicum Pinot Noir

64.00 (Caja 6 botellas)

SKU: AMPN
Disponibilidad: En stock
Categoría:
Compartir:

Un Brut Nature que representa la mayor expresión de una gran Cava.

La calidad y delicadeza de los Cavas AMICUM esta cuidada en cada uno de los pasos que se da en su elaboración.

Variedad de uva: Pinot Noir (100%)

Vinificación: Elaborado a partir de la cosecha del 2018, este Coupage Nature de exclusivo ensamblaje procedente de una cuidada selección de vinos Pinot Noir, elaborada por nuestros expertos como Blanc de Noirs. Descansa durante más de 24 meses en contacto con sus lías, lo que le confiere delicadeza y complejidad de aromas.

Características organolépticas: Color: Oro pálido con destellos brillantes. Espléndidas y distinguidas burbujas. Aromas: El tiempo que permanece en contacto con sus lías le aporta aromas a levadura, brioche y galleta, lo que le confiere gran finura y elegancia. En boca: Un vino fresco y equilibrado que despide notas cítricas y florales.

Características técnicas:
– Alcohol 12,4% vol
– Acidez 4,95 g/l
– PH 3,09
– Dosage 8,15 g/l

Nuestra recomendación: Muy seductor como aperitivo, para acompañar pescados a la plancha con trufas o incluso con postres de hojaldres.

Temperatura de servicio: 7º a 9º C.

Conservación: Al menos 2 años en condiciones de temperatura, luz y humedad correctas.