Rosmas

CAVA ROSMAS

Family tradition

Rosmas som una empresa familiar, on la tradició, la perseverança i la il·lusió de la feina ben feta cada dia, son la nostra raó d’ésser.

TRADITION

TRADICIÓ

La tradició, el valor més important dels nostres caves.

HISTORY

HISTÒRIA

Pas a pas, moment a moment, anem fent història i seguim el nostre camí.

AMBITION

AMBICIÓ

Els nostres clients, la raó de la nostra ambició per a millorar dia a dia.

Per a qualsevol vi o cava, el més important és la vinya. La única manera de tenir un gran vi o un gran cava es aconseguir un gran raïm, i intentar-lo destrossar el menys possible al celler.

Les varietats que es poden utilitzar en la D.O. Cava són:

Blancs:

  • Macabeu: Varietat tradicional de raïms grans i compactes i pell fina que li dóna una certa fragilitat. Origina un vi equilibrat en acidesa i aroma delicada
  • Xarel·lo: Varietat autóctona de raïms mitjans, no gaire compactes. És el raïm amb més personalitat. Produeix vins amb cos i bona acidesa
  • Parellada: Produeix una bona mida de raïms amb uns grans força grans. Produeix vins suaus i amb aroma floral
  • Chardonnay: Aconsegueix vins molt aromàtics, amb cos i acidesa elevada. Té un conreu delicat.
  • Malvasia: És la varietat menys utilitzada, de raïms mitjans i grans petits. Dóna vins amb estructura, frescos, de bona composició aromática.

 

Negres:

  • Pinot Noir: Els raïms són petits i compactes, de brotada precoç. Els seus vins són d’expressió aromàtica I amb cos
  • Trepat: Raïm amb grans de pell gruixuda I grans. Produeix vins de grau moderat I acidesa equilibrada
  • Garnatxa Negra: Raïm de mida mitjana i compacte. Vins equilibrats, aromàtics i d’acidesa moderada.
  • Monastrell: La varietat històrica del cava, tot i que actualment la seva presència es testimonial. Produeix vins amb cos, de graduació mitjana-alta

Productes destacats

  • Rosmas Celler de l'Avi
    35.30€

    Rosmas Celler de l’Avi

    Nota de cata Color groc pàl·lid amb bon desprendiment de carbònic, bombolles petites i fines. Aroma net amb certs tons de tor ...
    Rosmas Gran Reserva
    66.00€

    Rosmas Gran Reserva

    Nota de cata Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos i una transparència excel·lent. Bombolla suau de gran persistència i ...
    Rosmas Rosat Brut
    26.30€

    Rosmas Rosat Brut

    Nota de cata Aspecte color torrat vermellós, amb bombolles fines que formen un rosari continuat. És fi i elegant, amb notes d' ...
    Rosmas Brut del Racó
    29.30€

    Rosmas Brut del Racó

    Nota de cata Aspecte d'un groc daurat, amb bombolles fines que formen un rosari continuat i persistent. És fi i elegant, amb no ...